Học cách làm ếch xào củ chuối cực ngon miệng, hấp dẫn

Đây được xem là 1 món ăn vô cùng dân dã và ngon miệng, chiếm được sự ưa chuộng của khách hàng, không chỉ dừng lại ở đó, món ăn này còn cung cấp rất nhiều các chất bổ dưỡng và bạn có thể tự tay chế biến món ăn này để cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé, hãy bắt tay vào làm món ăn này và cả cách làm khoai tây chiên ngon thôi.

Nguyên liệu làm ếch xào củ chuối

  • Cần chuẩn bị 400g thịt ếch đã được làm sẵn
  • 400g củ chuối
  • Cần có chừng 5-6 lá tía tô, lát lốt
  • Cần có 2 củ hành khô
  • ớt cần có 2 quả
  • cần có 20g bột nghệ
  • mẻ cần 50g
  • 2 quả chanh
  • Các gia vị cần thiết: Bột nêm, bột canh, mì chính.

ếch xào chuối

Hướng dẫn làm ếch xào củ chuối

Đầu tiên bạn cần tiến hành sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị, bắt đầu từ ếch. Sauk hi mua ếch về thì bạn cần phải rửa cho sạch sẽ sau đó đem chặt chúng ra thành từng miếng sao cho vừa ăn. Với củ chuối thì hãy gọt bỏ đi phần vỏ, sau đó hãy thái chúng ra thành sợi để tiến hành ngâm cùng với hỗn hợp nước chanh đã được pha loãng chừng 30 phút sau đó hãy vớt chúng ra và để cho ráo nước nhé.

Còn hành khô thì hãy bóc vỏ, sau đó đem đập dập rồi tiến hành băm chúng ra cho nhỏ

món ếch

Với lá tía tô, lá lốt cần phải rửa cho sạch sau đó thái chúng ra cho nhỏ. Ớt đã chuẩn bị cũng rửa sạch, bổ dọc sau đó tách bỏ đi phần hạt rồi tiến hành thái sợi nhé.

Sau đó bạn bắt tay vào ướp thịt ếch đã được chặt miếng cho vào trong 1 cái bát tô, sau đó thêm vào đó 1 thìa bột nghệ, cùng với đó là 3 thìa mè, thêm 1 thìa bột canh cùng với đó là nửa số hành đã được băm nhỏ sau đó hãy dùng đũa để trộn đều các nguyên liệu này lên, chỉ cần ướp chúng chừng 15 phút đảm bảo các món ăn được ngấm đều các gia vị nhé.

Sau đó bạn hãy bắc chiếc chảo lên bếp, rồi đổ dầu ăn đã được đun nóng vào, thêm vào đó số hành khô đang còn rồi tiến hành phi chúng lên cho thơm, sau đó bỏ thịt ếch vào để xào cùng với 1 ngọn lửa vừa đến khi nào bạn thấy thịt ếch được chín vàng thì hãy tắt bếp đi rồi cho chúng ra 1 cái đĩa khác nhé.

Vẫn dùng chiếc chảo đó để xào ếch, điều bạn cần làm đó là hãy cho vào đó củ chuối đã được thái sợi, thêm vào đó khoảng chừng 3 thìa dầu ăn cùng với đó là 1 thìa cà phê muối sau đó hãy đảo chúng ra cho đều đến khi nào chuối được chín đều và ngấm cùng các gia vị thì lúc này bạn mới cho thịt ếch đã được chiên chín vào để đảo chúng lên.

Sau cùng bạn hãy nêm nếm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa sau đó cho những loại lá đã chuẩn bị vào, cùng vớt ớt đã thái sợi sau đó nhớ đảo chúng chừng 2 phút thì hãy tắt bếp đi nhé, sau đó rắc ít tiêu lên để món ăn này của bạn được dậy mùi, mang đến sự thơm ngon nhé.

Nguồn thực thần

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *